Prodotti tipici campani, mozzarella di bufala, provola affumicata, liquori della penisola sorrentina, specialità dolciarie napoletane tipo pastiera e babà.

Paste secche lavorate a trafila di bronzo, pasta fresca tipica bolognese realizzata da sfoglia, pane di varie tipologie con arrivi giornalieri tipo pane ferrarese, pane toscano, pane biologico e di kamut.



Vasto assortimento di salumi toscani.

Re Crudo, un punto di riferimento a Bologna per chi vuole acquistare cibo da asporto di primissima qualità, preparato proprio come vuole la tradizione.

Obiettivo qualità

Re Crudo ha come principale obiettivo la ricerca e la commercializzazione di prodotti alimentari ad elevato standard qualitativo.

ENOGASTRONOMIA

Selezione di vini liquori e distillati di marchi rinomati, possibilità di degustare le nostre specialità in loco sia per la pausa pranzo che per l'aperitivo....

Fiocchi di neve Poppella

Una ricetta segreta di Ciro “Poppella” Scognamillo.  Sono le famose brioches napoletane, ed è possibile gustarle presso Re Crudo a Bologna.

Chiamate anche Nuvole di panna, sono deliziosi, profumati, ricchi di crema.

Il fiocco, spolverato con zucchero a velo, è una delizia leggerissima e gustosissima ed è anche  digeribile. Ottimi per la colazione. venite a provarli!